Pimentones, especias, infusiones y colorante

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Don Sabor ::: Piñones

Piñones

Son los frutos del pino piñonero (Pinus Pinea). Los piñones son las semillas de las piñas del pino, un árbol nativo de las regiones mediterráneas donde es muy consumido en crudo, tostado o salado.

Este ingrediente típico de muchos dulces, de un gusto y textura más suave que el de las nueces, es una fuente excelente de proteínas, carbohidratos y grasas insaturadas.

Los piñones son los únicos frutos secos que no vienen de plantaciones sino que se recolectan del bosque.

Esto conlleva que no lleven ningún pesticida ni producto químico.


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Piñones